Domaine de Montnègre : exploitant de vins du Languedoc

C’est en 2002 que Françoise et Patrick reprennent le domaine familial, resté en fermage ces dernières années. Dès le début et malgré leur retraite bien méritée, ils s’investissent corps et âmes pour ces terres qui sont chères à toute la famille : Françoise y a grandi avec ses 6 frères et sœurs et tous leurs enfants y ont des souvenirs de vacances impérissables.

Patrick met alors ses compétences d’ingénieur agronome au service de la vigne : sa rigueur et sa curiosité se conjuguent chaque jour pour améliorer le travail dans les vignes et les techniques de vinification. Le défi est de taille mais la passion est là et s’accompagne d’une aventure humaine riche de rencontres et de partages.

Le domaine et sa cave se trouvent à 20 km de Montpellier sur l’axe Montpellier –Millau, en plein cœur de la région Languedoc Roussillon.

Le Languedoc Roussillon est une des plus grandes régions viticoles du monde. Aucun territoire ne concentre une densité de vigne comparable à celle du Languedoc Roussillon. Cette région livre ainsi autant de vin que tous les Etats-Unis, presque le double de l’Australie, trois fois plus que l’Afrique du Sud.

Sur une mosaïque de terroirs, sous le climat le plus propice à la vigne, 25.000 vignerons rivalisent de savoir-faire pour produire la plus large palette de vins qu’une terre puisse porter.

L’Histoire a forgé le Languedoc d’aujourd’hui : Grecs, Romains, Bénédictins, Cathares, tous ont laissé leurs empreintes dans la civilisation Languedocienne : terre riche et contrastée, dont le vignoble couvre 45 000 ha en Appellation Contrôlée sur trois départements bordés par le littoral méditerranéen.